Меню сайта |
|
|
Сообщения форума |
|
|
Регистрация |
|
|
Готовые работы |
Группа "Гости" не имеет право просмотра модуля |
|
Поиск |
|
|
Облако тегов |
|
|
Статистика |
|
|
Поделиться ссылкой |
|
|
Получить бонус |
|
|
Обмен денег |
|
|
|
| | |
|
Давайте поговорим
| |
OLIA75 | Дата: Среда, 31.03.2010, 22:00 | Сообщение # 1 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Вспомнила только что свои впечатления от просмотра "Джули и Джулия". А так, как ещё в то время тусовалась на кулинарном форуме, для меня эта тема была особо актуальна. Всё-таки, наша каждодневная рутинная готовка и искусство настоящих поваров не сравнится никогда. И именно Джулия Чайлд смогла найти золотую середину и показала, что изысканные ресторанные блюда французской кухни можно готовить и дома. Главное-знать как. Может, настоящие повара меня тапками закидали бы за мои рецепты. Кстати, сразу после просмотра фильма нарыла в сети книгу Джулии "ту самую"!, пересмотрела кучу роликов на ютубе и даже! нашла блог Джули, который был описан в фильме и реально существует. Если ко мне в гости попадут люди, которых тоже интересует эта тема, с радостью поделюсь ссылками. Только книга на английском! Блог тоже. Пишите, не стесняйтесь. Обо всём, что вас интересует. Давайте решать проблемы и делиться радостями и неудачами.
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Суббота, 24.04.2010, 11:29 | Сообщение # 2 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Не знаю, как по поводу уникальности блюда, но я решила вспомнить своё детство. Когда просыпаешься утром в воскресенье от вкуснейших запахов из кухни. Так мама делала нам праздник. А он заключался вот в чём: 3-литровая кастрюля какао и гора гренок из белого хлеба с яйцом в молоке и с корицей. Вкус всего вместе такой, что можно язык проглотить! у меня почему-то с тех пор всегда это сочетание ассоциируется с детством и с книжкой "Малыш и Карлсон". Порадуйте своих родных. Приятного аппетита.!
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Понедельник, 26.04.2010, 15:01 | Сообщение # 3 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Сегодня нарыла несколько ссылочек с обалденными рецептами! Слюни текут, просидела 2 часа, чуть не поперхнулась. Я больше выпечку люблю, конечно. Мои сладкое и домашнюю выпечку просто обожают! Нужно будет устроить эксперимент, когда будет немножко времени. На "майские" мечтаем к маме съездить на пару деньков. А там приеду-посмотрим....
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Вторник, 01.06.2010, 13:03 | Сообщение # 4 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Научилась у мамы готовить впрок. Мало того, понравилось один день уделять большой готовке (кушают мои ровно столько, сколько есть). И даже если пекла двойную порцию, на утро редко что оставалась. Теперь пеку или жарю всегда много и половину замораживаю. Это касается беляшей, котлет, пирожков, чего угодно! Дольше недели они в холодильнике не выдерживают. В смысле, мы их там быстро находим. А лишний раз мыть сковородки и стоять возле них не нужно. Готовая выпечка размораживается быстро. И на вкус точно такая же, как только приготовленная. Больше времени освобождается на другие заботы. Вчера до 3 ночи первый раз в жизни делала домашнюю колбасу. Гринпис меня убил бы! Но куда мне деваться с моей национальностью. Испокон веков мы свинину кушаем и будем кушать. Жить как-то нужно и мужчин моих чем-то кормить тоже. Приходится выкручиваться. А то в супермаркетах цены заоблачные. Вот у меня снова получилось несколько колбас заморозить. На носу 3 дня рождения подряд почти. У младшего круглая дата, у меня и у старшего ребёнка тоже. Отмечать с размахом не будем, не на что. Кризис продолжается. Но вкусненького на семейный ужин приготовим. Кто придёт-тому повезёт.
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Суббота, 26.02.2011, 13:27 | Сообщение # 5 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Вчера и сегодня пеку хлебушек. Так случилось, что нужно, а не просто захотелось. Вчерашнюю буханку уже слопали, хотя с утра была ещё целой. Начиталась о вреде дрожжей , вспомнила о закваске. Сегодня буду её кормить второй раз. Кислого запаха ещё нету, но пузырьки уже появились. Будет время-покажу.
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Среда, 05.10.2011, 12:48 | Сообщение # 6 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Нашла сегодня очень оригинальный рецепт приготовления из куриного фарша "Ложные куриные ножки". Готовится относительно быстро. У мужа Д.Р., хочется приготовить что-то праздничное. Что получится-похвастаюсь.
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Воскресенье, 16.10.2011, 11:41 | Сообщение # 7 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Показываю "Ложные куриные ножки", фото 2-ух недельной давности. Показать было некогда. Очень похожи по вкусу на беляши с куриным мясом. Делать вообще быстро и легко, особенно, когда кто-то помогает.
Рецептик ТУТ
|
|
| |
OLIA75 | Дата: Воскресенье, 30.10.2011, 14:14 | Сообщение # 8 |
Хозяйка
Группа: Администраторы
Сообщений: 365
Статус: Offline
| Не хочу создавать отдельную темку для "кухонного юмора". Решила тут в болталке выложить. Взято с сайта "Изюминка".
Суп без жены
Взять чистyю кастpюлю и наполнить ее тpемя литpами воды, помыть кило каpтофеля, вытащить из кастpюли тапочки 3-летнего сына, зажечь плитy, отpyгать сына, вытеpеть пол и вновь наполнить кастpюлю водой, поставить на огонь, забpать y сына изо pта каpтошкy, почистить одеждy сына и каpтошкy, отобpать y малыша спички и потyшить свои бpюки, достать где-нибyдь 300 г мяса, бpосить в кастpюлю каpтофель, догнать кота и отобpать y него мясо, стyкнyть кота веником, сказав "а, подавись", вскpыть пачкy с надписью "Сyп веpмишелевый, с мясом, быстpоpаствоpимый, без осадка". Посолить каpтофель, подмести в таpелкy содеpжимое пачки, дать сынy подзатыльник, посолить каpтофель, помиpиться с сыном, посолить каpтофель, откачать подавившегося мясом кота, посолить, бpосить в кастpюлю содеpжимое таpелки, помешать веником, посолить, чеpтыхнyться, попытаться извлечь из кастpюли лишнюю соль, подеpжать ошпаpеннyю pyкy под стpyей воды, закpыть гоpячyю, откpыть холоднyю водy, pyгнyть сантехников и водокачкy, насыпать в кастpюлю сахаp, отыскать во двоpе сына, отшлепать его, помиpиться, веpнyться бегом на кyхню, выключить газ, откpыть окно, выгнать полотенцем дым и гаpь, yспокоить соседей и пожаpнyю охpанy, похвалить сантехников и водокачкy, закpыть кpан с холодной водой, вытеpеть пол y себя и потолок y соседей снизy, попpобовать сyп, плюнyть, пpедложить сyп котy, начать отчищать кастpюлю от золы, обнаpyжить на дне пpогоpевшyю дыpy и свои новые часы, спpосить, сколько вpемени, отшлепать сына, соседей и пожаpных. Обливаясь скyпыми мyжскими слезами, дочистить и веpнyть кастpюлю соседям, дать котy добавки, залатать бpюки, откачать кота, помиpиться c котом и пойти с ним и с сыном в столовyю.
|
|
| |
| |
| | |
|